Resep Finger Steak

Resep Finger Steak

Diposting oleh Unknown

Bahan Membuat Finger Steak:

• 500 g fillet kakap, potong 4x3x0,75 cm

Bahan Perendam Finger Steak:

• 2 sdm air jeruk nipis
• 1 sdm saus cabai
• 3 sdm kecap manis
• 2 sdt margarin cair
• 3 sdm saus tomat

Bahan Saus Steak:

• 3 sdm kecap manis
• 1/2 btr bawang bombai cincang
• 1 bh cabai merah, buang isinya, cincang
• 1 sdm air jeruk nipis

Bahan Pelengkap:

• Sayur campur, siap pakai, rebus sebentar
• 400 g kentang beku, goreng

Cara Membuat Finger Steak:

1. Lumuri ikan dengan campuran bumbu perendam, diamkan selama 15 menit agar bumbu meresap.
2. Panggang ikan di atas bara api sambil dibolak-balik sampai matang atau panggang dengan menggunakan alat pemanggang khusus.
3. Membuat saus: Tumis bawang bombai hingga harum, masukkan cabai merah dan air jeruk nipis, angkat dan siram dengan kecap, aduk rata.
4. Sajikan ikan kakap dengan saus, sayur rebus dan kentang goreng.

Untuk 6 porsi