RESEP BISTIK TELUR

RESEP BISTIK TELUR

Diposting oleh Unknown

Bahan:

• 4 btr telur ayam, rebus hingga matang, kupas
• 250 g daging sapi giling
• 1/2 sdt thyme bubuk
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1/2 sdt paprika bubuk
• 125 g tepung terigu
• 1 sdt garam (secukupnya)
• 200 g tepung roti
• 2 btr telur, kocok lepas
• 600 ml minyak goreng

Cara Membuat:

1. Rebus air hingga mendidih, masukkan telur dan rebus selama 7 menit.
2. Campur daging giling, thyme, merica, paprika, dan garam. Aduk rata.
3. Bungkus atau lapisi setiap telur dengan campuran daging.
4. Gulingkan telur bungkus daging di atas tepung terigu hingga semua permukaan terlapisi. Celupkan ke dalam kocokan telur, dan gulingkan di atas tepung roti. Simpan dalam lemari es selama 30 menit.
5. Panaskan minyak, goreng telur bungkus daging hingga kuning keemasan Angkat dan tiriskan.

Untuk 4 porsi

Nilai gizi per porsi:
Energi: 349 g
Protein: 20,4 g
Lemak: 19,9 g
Karbohidrat: 19,7 g

TIP

• Rebus telur sambil diaduk-aduk perlahan agar kuning telur tepat di bagian tengah putih telur.
• Goreng telur dalam minyak hingga terendam agar diperoleh tingkat kematangan yang sama.